Sabores vegetarianos

Sabores vegetarianos

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Descripción del producto

Yohan, chef de Coquinaria, te inducirá en un mundo gourmet sin carne, donde conocerás preparaciones y métodos de cocción, para hacer de tus platos vegetarianos una experiencia distinta y llena de sabor. Ven a degustar deliciosas preparaciones como carpaccio de vegetales, quinoto con queso azul y otros platos que te sorprenderán. 

Orador: Yohan Fernández.

* Incluye una giftcard de $5.000 (válida en nuestro mercado gourmet). 
** Se aceptarán cancelaciones sólo con 72 horas de anticipación.

MENÚ

APERITIVO
Empanada de zetas al aceite de trufa Coquinaria con queso Brie Mon Sire
Maridaje Pinot Noir

PRIMER TIEMPO
Carpaccio de vegetales asados con limoneta con toques de mostaza antigua pommery y queso Grana Padano
Maridaje Chardonnay

SEGUNDO TIEMPO
Curry Amarillo de vegetales y especias acompañado de arroz jazmin
Maridaje Pinot Noir

TERCER TIEMPO
Quinoto con queso de azul y macadamias
Maridaje Pinot Noir

CUARTO TIEMPO
Canelloni de espinaca salsa pomodoro Cipriani
Maridaje Carmenere

POSTRE
Nems rellenos de ganache
Maridaje Saugvinon Blanc