La pasión de la charcutería ibérica

La pasión de la charcutería ibérica

$30.000

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Descripción del producto

Jaime, dueño de la empresa Las Bellotas, ganaderos tradicionales y productores del jamón 100% Ibérico de Bellota con D.O., nos enseñará las características de esta charcutería. Aprenderás a catar y disfrutar de deliciosas preparaciones ibéricas de jamón, salchichón, chorizo, morcilla y todo acompañado de un maridaje ideal.

Orador: Jaime Sartorius. 

* Incluye una giftcard de $5.000 (válida en nuestro mercado gourmet). 
** Se aceptarán cancelaciones sólo con 72 horas de anticipación.

MENÚ

APERITIVO
Espumante

PRIMER TIEMPO
Bruschettas de pan con Jamón Ibérico de Bellota, tomate, aceite y ajo (pan tumaca)
Maridaje Carmenere

SEGUNDO TIEMPO
Salchichón Ibérico acompañado con aceitunas y tomates deshidratados
Maridaje Cerveza Oscura

TERCER TIEMPO
Tortillas de papas con chorizo Ibérico
Maridaje Pinot Noir

CUARTO TIEMPO
Empanada con Morcilla Ibérica y nueces
Maridaje Cerveza Oscura

QUINTO TIEMPO
Morcón en Antipasto
Maridaje Cabernet

SEXTO TIEMPO
Sobrasada con chutney de la casa y galletas de cranberry
Maridaje Pinot Noir